福爾摩沙遊艇酒店座落於台南安平水景公園旁，2022/06/21開幕。飯店擁有漂亮的水景灣景色，建築上融合在地文化特色，加入安平古都風情與現在時尚，並設置無邊際泳池、舒活SPA、室內兒童遊戲室等多樣休憩設施。

飯店提供雙人及家庭四人房，房內空間最少12坪起，是個讓人舒適的空間，房內設計高雅樸實，每間客房都有泡澡浴缸。帶小朋友入住，放好行李後先去兒童遊戲室放電，飯店打造海洋主題大型遊戲室，有溜滑梯球池、障礙挑戰、環保戲沙池、挖沙玩具、大型積木與益智玩具等。

無邊際泳池是夏天最受歡迎的設施，唯美的泳池，搭配前方水景灣，不論是戲水或美拍都很適合，也有給小朋友玩的兒童戲水池。其它還有室內水療SPA區、健身房等設施。