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七星柴魚博物館
花蓮
七星柴魚博物館位於花蓮,因過去花蓮有非常多的鰹魚盛產,所以有這個柴魚工廠,於2003年轉型為觀光工廠,希望能讓更多人能了解花蓮特有的水產文化。

博物館於2017/07/18因遇火災停館,經過2年的重建,全新柴魚博物館於2019/07/01正式開放。新館有4層樓的空間,1-3樓介紹海洋、補魚、柴魚製程...等知識,並設置互動遊戲,1樓有捕魚、3樓有多媒體互動廚房與翻翻樂等設施。

4樓是DIY教室,有趣味章魚燒與刨柴魚片二種,每份是200元,體驗時間09:00-12:00、13:30-16:30。博物館旁是賣場,販售柴魚相關加工食品與提供試吃,還有味噌啺免費試喝。

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