千兵衛日式燒肉來到新竹展店，地點就在新竹市東門街，2021/01/23開始營運，店內供應燒肉與鍋物吃到飽，並附設兒童遊戲室給小朋友玩。

吃燒肉或鍋物總是需要不少時間，小小孩容易耐不住久坐，這時候就可以帶他們去遊戲室玩一下，遊戲室內舖設軟地墊，有小滑梯、兒童投籃機、迷你手足球桌、瑜珈大球、積木等玩具，也有電視播放卡通，小朋友不無聊，大人就能好好享用餐點。

千兵衛為點餐制吃到飽，且是使用平板點餐，也有自助式熟食、火鍋料、飲品與甜品。座位有四人、六人、八人桌、包廂等，費用依內容有3種選擇，免服務費。