宜蘭全新流動夜市-吳沙澤蘭媽祖文化夜市就在礁溪吳沙澤蘭宮廟前廣場，2023年12月開始營運。夜市網羅各種人氣美食，設置DIY手作、兒童遊戲區，且開放時間為每週一、二，讓平日遊玩宜蘭的旅客也能逛夜市趣。

夜市裡分有4個走道，餐車及攤販們整齊排列，動線簡單不混亂。餐點樣式多元，有人氣肉夾饃、火焰夯鴨、三杯炒腸、燒烤、炸物、滷味、甜品、飲料等，一攤買一點來吃，也可以吃的很飽。

除了吃的，也有日用品、文創小物等攤販。小朋友來逛夜市最期待的就是玩遊戲了，這裡有手作攤位，也有套圈圈、射氣球、氣墊等遊樂設施，可以讓小朋友玩一下。